为深入落实国家乡村振兴战略与“健康中国 2030”规划纲要，深化西安交通大学与云南保山定点帮扶合作，推动医学科研成果与地方特色产业深度融合，2026年4月8日，西安交大国家技术转移中心与云南保山产业园区管理委员会共建的“咖啡健康与文化协同创新中心”在西安交大兴庆校区正式揭牌；4月9日，中心签约仪式暨座谈会在西安交大医学部行政楼三楼会议室顺利举行。

自2013年西安交大定点帮扶保山市施甸县以来，双方在产业发展、人才培养、文化振兴等领域取得了扎实成效。此次共建咖啡健康与文化协同创新中心，标志着校地帮扶从“输血”向“造血”的关键转型，也是保山依托国内顶尖医学资源、推动小粒咖啡产业科技赋能的重要里程碑。签约仪式暨座谈会由西安交大挂职干部、医学部护理系副教授杨磊主持，在全体嘉宾见证下，西安交通大学国家技术转移中心与云南保山产业园区管理委员会正式签署合作框架协议。中心实行“转移中心统筹、医学部运营、园区承载、企业协同”四位一体管理模式，联合管理委员会为最高决策机构。同时，会议明确了中心“科研创新、文化传播、技术转化、产业赋能、人才培养、社会服务”六位一体的发展定位，并确立了平台建设、课题启动、产品中试、文旅试点等近期重点任务。双方建立了常态化沟通协调机制，确保合作项目在西安交大国家科技园与保山产业园区落地见效。

座谈会上，保山产业园区管理委员会、西安交大国家大学科技园、西安交大医学部、及保山产业园区与会代表均表示，保山小粒咖啡作为国家地理标志产品，品质优良但长期面临深加工不足、品牌溢价低等挑战。中心将充分借助西安交大医学部在基础医学、营养代谢、健康管理、公共卫生等领域的科研积淀，系统开展咖啡健康机理研究及功能性产品开发，助力保山咖啡从传统农产品向高附加值健康消费品升级，真正实现“科技兴咖、产业富民”。同时，将以中心成立为契机，把西安交大的科研与人才优势转化为保山咖啡产业的核心竞争力。

作为中心科研与管理支撑单位，医学部及护理学系将以此次合作为契机，充分发挥学科与人才优势，聚焦咖啡活性成分、代谢机制、慢病预防、人群健康等方向开展研究，搭建跨学科研究平台，开设特色课程，推动学生实践与创新创业，把科研论文写在祖国大地上，把技术成果转化到地方产业中。

从滇西边陲到古都西安，一颗咖啡豆串联起校地十余年的帮扶情谊。协同创新中心的成立，不仅是保山小粒咖啡走向科技化、品牌化、国际化的重要一步，更是东西部协作、产学研用一体化的生动实践。未来，中心将致力建设成为国内具有影响力的咖啡健康与文化交叉研究及产学研融合示范基地，以医学科技助力乡村振兴，以创新成果服务人民健康与地方高质量发展。